婴童食品进入“品质竞赛”周期，爷爷的农场表现怎么样？

婴童辅食行业的竞争规则正在悄然改写。过去依靠流量扩张的增长逻辑,边际收益不断走低;监管门槛持续抬升,消费者对产品品质的审视也愈发严苛。在这些趋势的交织下,“有机”所代表的高品质属性,正从品牌加分项演变为品类的准入门槛。

爷爷的农场正是沿着这条路径展开布局的样本。截至2025年9月,爷爷的农场约三分之一的SKU已获得有机销售许可与“有机”标识资质,部分产品在两个以上司法管辖区获得有机认证。2024年,按中国有机婴童零辅食商品交易总额计算,爷爷的农场位居榜首,市场份额达23.2%。在这些市场表现背后,是一个从检测、研发到产能全面投入的支撑体系。

品控双保险:婴童辅食领域鲜见的检测标准

行业通行的品控做法,大致可分为基础出厂检验、抽检、全批次自检等不同层级。爷爷的农场执行的是婴童食品赛道中并不多见的“双检”机制——每一批次产品出厂前先完成全项自检,合格后再送至国家认可的第三方机构进行复核验证,相当于在合规底线之上,爷爷的农场又自行加设了一道品质闸口,让上市前的每批产品都经过两轮独立把关。

公开记录显示,2020年至今,企业累计送检已超过一万批次,检测环节累计投入突破1500万元。在婴童食品行业,能做到“批批自检+批批外送复检”的品牌屈指可数。这背后不只是经费的差异,更折射出企业对品控逻辑的不同选择——用更高的运营成本,换取每一批产品的确定性。

研发提速:年增60%背后的产品力重塑

招股书资料显示,2023年,爷爷的农场的研发开支为1768.5万元,2024年攀升至2834.7万元,同比增幅60.3%,这一增速高于同期的营收增长。

放在行业坐标系中看,这个数字意味着什么?在已上市或拟上市的婴童食品企业中,研发费用率多在1%–3%之间浮动,部分头部品牌甚至不足1%。爷爷的农场2024年研发费用率达到3.2%,不仅高于行业平均水平,也处于相对前列的位置。

研发资源主要投向两个方向:产品创新与工艺改进。针对婴幼儿铁摄入不足、辅食营养结构单一等现实问题,企业推出了高铁米粉、猪肝粉、肉松等功能型产品;同时,有机产品的配方优化与工艺升级是研发投入的重点方向之一,从有机黑芝麻虾皮粉选用东北黑土地有机黑芝麻,到有机米粉及面条连续两年实现销量领先,背后均有持续的研发支撑。在工艺端,企业围绕榨油设备、米粉分装、胚芽米加工等环节积累了一批专利技术,与华南理工大学赵强忠教授、华南农业大学杜冰教授团队建立了产学研合作,目前获得的十余项发明专利大部分已导入产线应用。

制造底座:自有产能与全球供应链并行

婴童辅食产品品类多、SKU分散,完全依靠自建产能覆盖全品类,在商业上并不现实。爷爷的农场选择了一条“自有工厂+全球协作”并行路径。

在原材料端,企业面向全球筛选产地资源:有机大米来自东北稻区,水牛奶取自广西,猪肝粉源于山东,橄榄油从西班牙引进,燕麦片则在澳大利亚完成采购与生产。针对不同原料特性采取差异化的产地策略,目的是更好地适配各类食材本身的营养属性与安全要求。同时,公司对OEM合作方设置了严格的准入筛查、月度巡检和动态淘汰机制,确保所有产线遵循统一的生产规范和检测标准。

自有制造方面,2025年10月,爷爷的农场广州增城生产基地正式投入运营,建筑面积超过24,000平方米,配有多个10万级净化车间——在婴童辅食领域,这一标准意味着车间洁净度已达到制药级水平。该工厂还获得广州市首家婴幼儿辅助食品(特殊膳食)生产资质的认证,产线配备金属探测、重量筛选、视觉识别等自动在线检测设备,从原料投放到成品包装,各环节均实行批批留样和全程可追溯管理。自有工厂的投产,使有机产品从原料到成品的全链条品质管控能力进一步强化。

婴童辅食行业的重心,正在从对流量的追逐转向对品质的深耕。检测链条的完整性、研发投入的持续性、产能的自主可控程度,正逐步成为衡量品牌底色的核心指标。在这个转型周期中,那些较早围绕这些维度进行布局的企业,其前期积累的价值会逐步释放。爷爷的农场近年来的资源倾斜方向,与行业演变的大方向基本一致。而这类投入最终能形成多深的护城河,还需要靠产品口碑和市场反馈来逐步验证。