消费回暖，百货"掉队" 传统零售30年模式走到转型路口

　    2026年1-2月，全国限额以上百货店零售额同比增长仅1.0%，远低于便利店的6.4%和超市的4.9%。消费在复苏，传统百货却正在"掉队"。

　　3月17日，呼和浩特市民张静和闺蜜相约去中山路逛街。目的地是茂业商厦购物中心，但不是来购物——是"捡漏"。"听说商场在调整，好多货品清仓甩卖。"她说。

　　这并非孤例。位于市中心的维多利商厦曾是内蒙古最大百货商场，2003年开业半年营业额即破亿元。2016年被茂业商业收购后，一度占据当地零售重要位置。但如今，商场5楼、6楼已封闭，计划中的餐饮业态招商进展缓慢。

　　变化来自外部冲击。2025年7月，24万平方米的呼和浩特万象城开业，引入近300家品牌，近半数为当地首店。"十四五"期间，近400家品牌首店落地呼和浩特。2025年前10个月，当地社零总额同比增长7.1%，高于全国2.8个百分点。

　　百货业困境背后，是一套运行了30年的经营模式。

　　上世纪90年代起，国内百货业普遍采用"品牌联营"：品牌商掌控进货、销售和库存，商场收取扣点，不掌握商品与定价权。中国百货商业协会2025年报告显示，同质化竞争、电商分流、成本高利润低，是百货业面临的三大挑战。

　　当购物中心用自营品牌建立差异化、电商用供应链提升效率时，仅靠收扣点维生的"二房东"模式，腾挪空间已十分有限。2025年一季度，大型零售企业发展综合指数同比下降8.5%，百货业经营压力持续。

　　上海样本：  南京东路华联商厦剥离传统零售，转型为国内首座二次元文化商业体"百联ZX创趣场"。改造前日均客流6000人次，转型后平日达2-3万，2023年销售额3亿元。

　　北京样本： 30年历史的双安商场2024年启动逐层改造，从传统百货转型为社区生活方式体验场，服务周边5公里居民，打造创新市集与社区活动中心。

　　重庆样本：  重庆百货2024年在社区拓展"生鲜+折扣"超级市集，在商圈布局精致生活馆。调改门店销售同比实现两位数增长，2025年计划再调改38家门店。

　　政策层面，2024年底商务部等7部门印发《零售业创新提升工程实施方案》，明确融合型、策展型、主题型、社区型等转型方向，每年确定试点城市，推动存量商业设施改造。

　　但转型并非易事。中国百货商业协会报告指出，部分商场调改"只重表不重里"——"花重金改造中庭、增加大屏，却忽略品牌和运营提升。"

　　呼和浩特民族学院商学院教师阿古达木认为，消费者如今更注重体验感与社交属性，未来转型方向应集中在特色消费、文化体验及细分客群运营。"缺乏差异化定位，很难在激烈竞争中吸引客流。"

　　走出茂业商厦，张静手里拎着两件打折外套。她看到老商场的柜台越来越少，但仍怀期待："希望这些老商场能以另一种方式焕发新生，毕竟好多人的记忆都在这里。"